Jangan Ngaku Suka Masak Jika Belum Kenali Jenis Mentega Ini

July 18, 2019 Others

Jangan Ngaku Suka Masak Jika Belum Kenali Jenis Mentega IniBerbicara mengenai kelezatan sebuah makanan pasti tidak bisa lepas dari bahan-bahan yang digunakan. Seperti misalnya saja mentega atau butter yang menjadi bahan dalam berbagai olahan masakan, seperti appetizer, main course, sampai dengan dessert. Bahan makanan itu sendiri terbuat dari bahan dasar lemak hewani dengan proses pembuatan diaduk lalu dilakukan fermentasi. Umumnya dipasaran harga dari butter sendiri lebih mahal, hal itu karena aroma dan warnanya yang lebih bagus dari pada margarin.

Sebagai salah satu orang yang menyukai dunia memasak, pasti paham apa saja bahan yang sering diperlukan. Apalagi bakery yang cukup sering menggunakan butter sebagai bahan pendukung penting, tetapi Anda jangan ngaku hobi dan jago memasak terlebih dahulu sebelum mengenal beberapa jenis berikut ini:

  • Cultured butter.

Ini merupakan jenis pertama yang terbuat dari krim susu fermentasi lalu ada tambahan bakteri. Rasa yang khas serta tajam menjadi pilihan tepat untuk digunakan sebagai bahan pembuatan kue atau roti.

  • European butter.

Lalu ada bahan yang diproses dalam waktu lama, warnanya sedikit lebih pudar tetapi lembut dari pada yang lain.

  • Light butter.

Kalori yang cukup rendah ada pada jenis mentega yang satu ini, cocok dijadikan sebagai olesan roti ataupun muffin. Kandungan airnya lebih sedikit dan cocok digunakan untuk memasak.

  • Salted butter.

Adanya kandungan garam serta cita rasa yang sain menjadi ciri khas pada jenis butter ini. cocok untuk bahan pembuatan kue, menumis ataupun sayuran.

  • Unsalted butter.

Kebalikan dari sebelumnya, ada jenis butter yang dengan rasa tawar karena tidak mengandung garam. Tetapi terbuat dari lemak susu 80%, cocok untuk para pecinta masakan dengan tidak terlalu asin.

Nah, itulah beberapa jenis yang ada dipasaran dan bisa digunakan sesuai dengan kebutuhan masakan. Untuk keperluan yang banyak atau besar, bisa langsung saja cek harga mentega kiloan dalam berbagai ukuran di Toko Wahab yaitu website online khusus bahan mentah kue yang terlengkap dan termurah. Apalagi jika membeli dalam jumlah besar atau grosir, tentu harga lebih terjangkau. Makanya cek langsung saja segala kebutuhan pembuatan kue atau masakan.